Produk yang berasal dari bahan daging pilihan dan campuran bumbu yang pas, tersedia dalam ukuran 250 gr.
Dalam dendeng terdapat beberapa kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, dan besi dan protein tinggi. (Sumber gizi.net, Jumat, 30 April, 2004, Prof. DR. Made Astawan, Dosen di Departemen Teknologi Pangan dan Gizi IPB - Kompas CyberMedia - Senior - Jumat, 23 April 2004)
Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Hasilnya adalah daging yang asin dan semi-manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. (Sumber Wikipedia Bahasa Indonesia)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar